La gastronomía de zamorana es deliciosa, vamos a conocer sus platos típicos, las bebidas mas habituales para comprar a la comida, los deliciosos postres zamoranos en esta ruta gastronómica por la provincia de Zamorana.
Un viaje por los Platos típicos de Zamora, Zamora destaca por muchas cosas, ademas por su monumentos también por su gastronomía, la misma basada en la cocina tradicional de Castilla y
El Arroz a la Zamorana es tan famoso y popular que compite de tu a tu con los arroces levantinos en sabor, calidad y tradición, quizás sea el plato gastronomía de Zamora mas típico de la historia.
El autentico Cocido zamorano es una comida típica de esta provincia española que se debe elaborar siempre con los garbanzos de Fuentesaúco, una legumbre con Indicación Geográfica Protegida. Este delicioso plato zamorano también incluye chorizo y ternera de Aliste.
Tan es la relevancia de esta plato que cuenta con su propia feria durante las Fiestas de San Pedro en Zamora, e igual que las aceitadas la sopa de ajo es un plato tradicional la la madrugada del Viernes Santo.
Un pescado siempre es bienvenido en cualquier gastronomía, como el bacalao a la Zamora o Bacalao a la tranca, un delicioso plato de bacalao desalado y luego cocido, acompañado de patatas cocidas y sofrito de ajos ademas del tradicional pimentón. Una receta zamorana fácil de elaborar que da como resultado un plato muy sabroso.
Sabroso y jugoso siempre el buen Chuletón zamorano, una de las carnes mas cotizadas de la ternera de Aliste.
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